Putenkeulenbraten mit Kastanien-Brotfüllung: Mit wenig Fett und viel Eiweiß ist Putenfleisch ideal für figur- und gesundheitsbewusste Genießer.

18. September 20180Comments

Thanksgiving-Genuss mit Putenfleisch

Rezepttipps fürs Familienfest (djd). Der Thanksgiving Day ist die amerikanische Variante des Erntedankfestes, er findet jeweils am vierten Donnerstag im November statt und ist...

by Grillen-BBQ-Smoker

Rehrücken gegrillt mit Wacholderchips oder im Ofen zubereitet - es braucht weder viele Zutaten noch viel Vorbereitung, um den Klassiker in modernem Gewand auf den Tisch zu bringen. Begeisterung ist garantiert.

Rezepte

Trends

Wintergrillen

18. September 20180Comments

Klassiker wild aufgefrischt

Leicht, gesund und aromatisch: Heimisches Wildbret punktet gleich mehrfach (djd). Leicht, lecker, lässig: Heimisches Wildbret schmeckt zwar das ganze Jahr, wärmt Bauch und...

by Grillen-BBQ-Smoker

Kochen

Rezepte

Wildbret

17. September 20180Comments

Hirschroulade mit Zwiebelmarmelade

Wilde Herbst- und Winterküche Rezeptidee: Rosa gebratene Hirschroulade mit roter Zwiebelmarmelade (djd). Es kommt direkt aus der Region, enthält keine Zusatzstoffe und...

by Grillen-BBQ-Smoker

Am besten schmeckt die Kartoffelsuppe, wenn man ihr Zeit gibt, sie also gut vor sich hin köcheln lässt oder wieder aufgewärmt. Der Geschmack der Zutaten wird dann immer intensiver.

Rezepte

Suppen

Wintergrillen

7. September 20180Comments

Kartoffelsuppe geht immer

Rezepttipp für kühlere Herbsttage: Kartoffelsuppe mit Suppengemüse und Bockwurst (djd). Knapp 57 Kilogramm Kartoffeln verzehren die Bundesbürger nach Angaben des...

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Rezepte

Salate

23. Juli 20180Comments

Das Dressing macht den Salatgenuss

Frische Vielfalt und jede Menge Vitamine auf den Teller (djd). Frische Salate sind das ganze Jahr über ein Genuss. Sogar wer regionale Zutaten bevorzugt, findet immer leckere...

by Grillen-BBQ-Smoker

4. Juli 20180Comments

Gruseln mit gutem Geschmack

Zu Halloween die Partygäste mit schaurigen Cocktails überraschen (djd). „Süßes oder Saures?“ Dieses Motto gilt nicht nur für die Kinder, wenn sie am 31. Oktober in...

by Grillen-BBQ-Smoker

Verlockender kann man die Beilagen zum Geflügel vom Grill kaum servieren.

Tipps

Trends

Wintergrillen

27. Juni 20180Comments

Mehr Spaß am Wintergrillen

Leckere Rezepte und pfiffige Helfer geben dem Grillgenuss neuen Pfiff (djd). Wintergrillen ist „in“ – dabei kann sich die kalte Jahreszeit von ihrer...

by Grillen-BBQ-Smoker

Fitmacher-Snack für die Weltmeister-Party: Puten-Pelmeni mit Champignons.

Feste feiern

Rezepte

WM 2018

21. Juni 20180Comments

Geflügelsnacks für die WM-Party

Weltmeisterlich: Volltreffer-Rezepte mit Hähnchen und Pute (djd). Während der Fußball-WM müssen Fans bei WM-Partys Nervenstärke und Durchhaltevermögen beweisen, um nicht ins...

by Grillen-BBQ-Smoker

Kräuter, Salz, Knoblauch - so kommt Würze an die Spareribs.

Gewürze

Tipps

Trends

19. Juni 20180Comments

Dry Rub bringen leckeren Geschmack an das Fleisch

Die richtigen Gewürzmischungen für Spareribs, Hähnchen oder Steak (djd). Die aktuelle Fußball-Weltmeisterschaft in Russland ist für viele Deutsche ein Anlass, mal wieder...

by Grillen-BBQ-Smoker

Mal was anderes als Bratwurst und Steak: Mit Beer Bacon Hot Dogs kann man die Gäste bei der Grillparty überraschen.

Rezepte

Trends

15. Juni 20180Comments

Mal was anderes fürs Barbecue

Rezeptidee: Beer Bacon Hot Dogs (djd). Wurde früher fast ausschließlich im Sommer gegrillt, so glühen die Feuerstätten mittlerweile bis weit in den Herbst hinein. Auch beim...

by Grillen-BBQ-Smoker

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